He aha ka maikaʻi o Gelatin iā ʻoe?

ʻO Edible Gelatin kahi pili pili i ke ola o ke kanaka, nona ka 18 amino acids, e like me ka glycine a me ka proline, a me nā mea e pono ai ko mākou kino, no laila maikaʻi ka gelatin no ke olakino.

Hoʻopili nui ʻia ka gelatin ʻai mai ka ʻili holoholona, ​​ka iwi, a me ka ʻiʻo o ka māiʻuʻu ma o ka ʻoi aku o ʻumi mau ʻenehana kūpono e like me ke kuke ʻana, ka hana ʻana o nā mea hana gelatin, ka hui pū ʻana o nā mea paʻa o nā protein macromolecular i ka ʻili holoholona, ​​​​iwi, a me nā ʻiʻo pili i wāwahi ʻia e hana i ka collagen liʻiliʻi i hiki i ke kino o ke kanaka ke komo. He aniani melemele a melemele paha ʻo Gelatin a ʻaʻole e hoʻoheheʻe ʻia i loko o ka wai anuanu, akā hiki ke hoʻopaʻa ʻia ma mua o 10 mau manawa o ka nui o ka wai. I ka hana ʻana i nā keke, jelly, a me ka pudding, hiki iā mākou ke hoʻohana i ka gelatin hiki ke komo i ka hana.

He maikaʻi ʻo Gelatin iā ʻoe e like me lalo:

1. He maikaʻi ka Gelatin no ka ʻili kanaka-Hoʻomaikaʻi i ke ʻano o ka ʻili kanaka a hoʻomaʻamaʻa

No ka mea, ua haku ʻia ka gelatin i ka nui o nā collagen pono, i ka wā e ʻai ai i ka gelatin, hiki iā ia ke hoʻohui i ka nui o ka collagen no ke kino o ke kanaka. No ka ʻili, hiki iā ia ke mālama i ka makū o ka ʻili, hoʻomāhuahua i ka ʻili, hoʻoikaika i ka hoʻōla ʻana o ka ʻili, a pale i nā wrinkles. He mea nui ka Collagen no ka ʻili maikaʻi, a i ko mākou mau makahiki, hoʻemi mākou iā mākou iho, no laila he mea koʻikoʻi ke kiʻi ʻana mai ka honua waho.

2. He maikai ka gelatin no kou mau ami- E hooikaika i na ami

Hoʻemi ʻo Gelatin i ka ʻeha hui, hoʻonui i ka nui o ka cartilage, a hoʻoikaika i ka elasticity a me ka ho'ōla ʻana o ka ʻiʻo maiʻu.

3. He maikaʻi ka Gelatin no ka ʻōpū - mālama i ke olakino ʻōpū

Hiki i nā amino acids i ka gelatin ke kōkua i ke kino o ke kanaka e hoʻoponopono i ka pōʻino o ka ʻōpū a kūkulu hou i nā membrane mucous pale. He mea kōkua nō hoʻi i ka ʻōpū o ka ʻōpū i ka huna ʻana i ka waikawa butyric, ka mea e hoʻoikaika ai i ka hoʻoheheʻe ʻana a hoʻemi i ka mumū.

4. He maikaʻi ka Gelatin no ke ake-Kōkua e hoʻopau i kou kino

Loaʻa i ka Gelatin ka nui o nā glycines, hiki i ka glycine ke pale i ka mumū i hoʻokumu ʻia e ka methionine a hiki ke pale aku i ka hiki ʻana mai o ka maʻi cardiovascular i hoʻokumu ʻia e ka nui o ka methionine. Hoʻohui ʻia, waiwai ʻo Gelatin i ka glycine a me ka glutamate, nā mea nui o ka glutathione, kekahi o nā detoxers koʻikoʻi o ke kino, e kōkua ana i ka pale ʻana i kou ate a hoʻopaʻa i nā toxins a me nā metala kaumaha.

Nui nā ʻokoʻa i ke kaʻina hana o nā mea hana gelatin, e like me ke koho ʻana i nā mea maka, nā kaʻina hana like ʻole, ka mālama ʻana i nā microorganisms a me ka bacteria, a me ka mālama ʻana i nā metala kaumaha, no laila e hana ʻia nā ʻano like ʻole o ka gelatin. No ke olakino kanaka, pono mākou e mālama i ka nānā, a pale i ka maikaʻi ʻole o ka gelatin.